本网讯 （旅游与酒店管理学院 烹饪学院） 11月25日，2017年青岛市旅游饭店服务技能大赛在我院隆重举行。青岛市旅游发展委员会行业监管处处长张毅、科长万源，青岛市旅游饭店协会秘书长吴元吉，崂山区旅游发展委员会伊海锋，我院副院长刁洪斌、旅游与酒店管理学院副院长石媚山等出席大赛开、闭幕式，来自青岛市七区三市50余家酒店的170余名选手参加比赛。
本次大赛包括中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床、厨艺四个比赛项目。经过一天的激烈角逐，来自青岛黄海饭店的高欢、青岛海情大酒店有限责任公司的郑晓梅、青岛府新大厦的高振勇、青岛远洋大酒店的田浩最终荣获四个对应项目的一等奖；青岛黄海饭店、青岛海情大酒店有限责任公司荣获团体一等奖；我院被授予2017年青岛市旅游饭店服务技能大赛“突出贡献奖”。
本次大赛由青岛市旅游发展委员会主办、我院承办，具体由旅游与酒店管理学院、烹饪学院负责实施。比赛的赛项规程设计、赛事组织、裁判选聘等一系列工作全部由我院以第三方服务的形式打包完成，这是继2015年“黄岛杯”青岛市好饭店大赛、2016年“即墨古城杯”青岛市导游服务技能大赛两项赛事后，我院再次承办市级旅游、酒店类技能竞赛，充分彰显了行业内对我院办学水平、影响力的认可。同时，技能大赛作为政校合作的亮点工作之一，也为学院向青岛市旅游饭店行业和行政主管部门展示了专业化办学特色、办学成果提供了机会，为教师执裁技能大赛、学生参与重大活动提供了良好的训练平台，为促进学院与青岛市旅游饭店业的深入交流与合作打下了良好的基础。